農薬の使用

出荷先によって、製品の品質管理プロセスの書面報告が必要です。その中で特に重要な項目は、害虫に対する散布処理に関する情報です。使用薬品の詳細、散布日時、濃度、散布から収穫までの日数、農薬残留量と残留基準値を報告する必要があります。残留基準値は、FAOによって出版されるCodex Alimentariusに書かれてあり、食品の種類に応じて許容レベルMRL(最小残留限度)が表示されています

 


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